Venkelzaad

Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie(Apiaceae). Het is een naar anijs smakende plant die als kruid gezien wordt (de takken en draadachtige bladeren), maar ook als groente en dan vooral de verdikking van de onderkant van de steel die aan de voet van de knolvenkel groeit. Bij bladvenkel ontbreekt de knol. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien.

Venkel is oorspronkelijk afkomstig uit Azië en middeleeuwse handelsroutes naar Europa vervoerd. Vooral in Zuid-Europa wordt de plant veel verbouwd en is een belangrijk ingrediënt van onder meer salades.

De zaden staan al eeuwenlang bekend om hun geneeskrachtige werking. Ze worden op verschillende manieren tot medicijn verwerkt. De krachtigste vorm daarvan is de venkelolie, die uit de zaden wordt geperst. Een andere mogelijkheid is het trekken van extracten ( bereid als thee ) uit de zaden.

Venkelzaad kan onder meer helpen bij darmproblemen, darmkrampen en menstruatiestoornissen. Ook wordt het gebruikt om borstvoeding te stimuleren aangezien de etherische olie die van de zaden wordt gemaakt een grote hoeveelheid anethol (een fyto-oestrogeen) bevat.Ook worden er bepaalde medicijnen uit venkel gewonnen.

		Venkelzaad 50 gr Venkelzaad 50 gr ... € 1 75
		Venkelzaad 100 gr Venkelzaad 100 gr ... € 2 25
		Venkelzaad 500 gr Venkelzaad 500 gr ... € 6 95
		Venkelzaad 1 kg Venkelzaad 1 kg ... € 11 95