Basilicum

Basilicum (Ocimum) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Labiatae oftewel Lamiaceae). De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar `Basileus` koning betekent, wat ook terug te vinden is in de alternatieve benaming koningskruid.

Basilicum is een vaste plant, maar niet winterhard. In de huiskamer of kas kan de plant wel overwinteren. In de praktijk wordt echter telkens opnieuw gezaaid. Door stekken is de plant ook vegetatief te vermeerderen. De plant wordt ongeveer 45 cm hoog en 30 cm breed. De stengels zijn harig, fijn, geribbeld, vierkantig, vertakt en lichtgroen tot rood aan de basis. De bladeren zijn groot, gekarteld, ovaal, puntig en heldergroen, met een warme en toch frisse, sterke geur. Basilicum is een belangrijk keukenkruid. De plant bloeit in de nazomer met kleine, geurige, witachtige bloesems, in rondlopende schijnkransen van zes stuks

Basilicum, met name de soort Ocimum basilicum is een kruid dat wordt gebruikt in de keuken. Basilicum heeft een sterke geur en aroma en wordt vooral veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt.

Urinedrijvend, Koortsverlagend, Kalmerend, Bacteriologisch, Ontsmettend, Schimmelwerend en Krampstillend.

Toepassing.
Basilicum kan verlichting geven bij verkoudheid, hoesten, astma, verstopte bijholten, hoofdpijn, artritis, reumatiek en koorts. Basilicumolie dood maag-darmparasieten en wordt daarom aanbevolen bij darmklachten, parasieten en buikpijn.
Een kompres help bij ringworminfecties.
Basilicum kan als thee worden gedronken.
Daarnaast kan het worden geïnhaleerd, als massageolie of kompres worden gebruikt.

Pesto: Maal de blaadjes fijn, doe er ook wat peterselie bij en overgiet alles met olijfolie. Dit vomt de basis waaraan eventueel nog allerlei ingrediënten kunnen worden toegevoegd: een teentje knoflook, peper, zout, parmesan of andere pittige kaas, pijnboomzaden of walnoten. Bewaar de pesto in een gesloten pot in de koelkast.

Blaadjes plukken voor vers gebruik en om te drogen. Geschikt voor teelt in potten. Eenjarig, sterk geurend kruid. Zaaien vanaf maart onder glas en in mei in de volle grond. Uitplanten op 30 x 30 cm. Als de planten jong zijn kan men de scheuten gebruiken (niet te diep afsnijden). Zodra de stengels harder worden alleen de blaadjes gebruiken.  

 zaaien:
voor buiten: maart - juni
voor binnen: het gehele jaar
Zonnige standplaats

		Basilicum "Bascuro" zaad Basilicum Bascuro. Donkergroene, heel fijnbladige basilicum zeer geschikt voor teelt in potten, bakken etc, ... € 1 50
		Basilicum "Citroen" zaad Ocimum basilicium Citriorum Naar citroen geurende variant, met groene bladeren en witte bloemen. Hoogte circa ... € 1 50
		Basilicum "Dark opal" zaad Sterk geurend kruid. Donkerpaars gekleurde variëteit met middelgrote bladeren, door zijn prachtige kleur geschikt voor ... € 1 50
		Basilicum "Fijne" zaad Ocimum basilicum  Fijnbladig. Essentieel voor de Italiaanse smaak in uw gerechten.  Klassiek is de combinatie met ... € 1 50
		Basilicum Grove zaad Ocimum basilicum  Grootbladig. Essentieel voor de Italiaanse smaak in uw gerechten.  Klassiek is de combinatie met ... € 1 50
		Basilicum "Kaneel" zaad Ocimum basilicum Cinamonette Basilicum met een kruidige kaneelsmaak. Hoogte:45 cm     ... € 1 50
		Basilicum Minette zaad Ocimum basilicum minimus Fijnbladig dwergsoort met een wat mildere smaak. Redelijk goed bestand tegen wat ... € 1 65
		Basilicum Napolitano zaad Ocimum basilicum Een grootbladige basilicum met een wat peperachtige smaak. Hoogte 30-40 cm ... € 1 95
		Basilicum Purple Ruffles zaad Basilicum purperbladig Baziel- of Koningskruid Het grote blad is blauwachtig purper van kleur en zeer ... € 2 25
		Basilicum Red Bordeaux zaad Ocimum basilicum Purperascens Een heel smakelijke roodbladige variant. Is ook zeer decoratief en geeft lichtroze bloemen. ... € 1 75
		Basilicum Sweet Genovase zaad Ocimum basilicium Belangrijk keukenkruid met een warme en toch frisse geur. Hoogte: 30 cm ... € 1 50
		Basilicum "Siam Queen" zaad Ocimum basilicum `Thai` Groen blad. Sterk geurend kruid met middelgrote bladeren.  Heeft een pittig anijsaroma 30 cm hoog.   ... € 1 50