Karwij

Karwij (Carum carvi) is een tweejarige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie(Apiaceae of Umbelliferae). De plant komt in het wild voor in West-Azië, Europa en Noord-Afrika, waar hij in weilanden, bermen en op dijken groeit. De plant wordt ook wel echte karwijgenoemd.

Wordt vaak verward met Komijn (Cuminum cyminum) omdat de smaak en geur van de plant hier sterk aan doen denken. De smaak van Karwij is scherper en sterker dan die van Komijn.

De plant wordt 30-60 cm hoog en heeft fijne, langwerpig-eironde, dubbelgeveerde bladeren. De plant vormt een penwortel.

Karwij bloeit in mei en juni. De bloemschermen zijn samengestelde schermen die bestaan uit vijf tot zestien stralen, waarop groepjes kleine, wit tot roze, bloemen zitten. Aan de schermen zitten nul tot drie omwindselbladen en -blaadjes. De vrucht is een tweedelige splitvrucht.

		Karwij zaad Karwij zaad ... € 1,50    nu € 1 00