Cinnamomum aromaticum, Cassia of Chinese kaneel genoemd is een groenblijvende boom inheems in zuidelijk China, Bangladesh, India en Vietnam. ls nauw verwant aan de Cinnamomum verum, ook bekend als "Ceylon kaneel", die vooral voor de aromatische schors gebruikt wordt. De toppen worden ook gebruikt als een kruid, met name in India en vroeger werden deze toppen gebruikt door de oude Romeinen. cassialeptophylla[1].jpg

De boom groeit tot 10 à 15 m hoog, met grijsachtig schors en harde langwerpige bladeren die zijn 10 à 15 cm lang en de jonge bladeren hebben een uitgesproken roodachtige kleur.

Cinnamomum cassia: wordt gedestilleerd van een mengsel van bladeren, twijgen en stukken schors. De grootste producent is China, waarschijnlijk 500 ton, geen gegevens over export bekend. In het wild in de bush van de bergen van Zuid China en gecultiveerd voor olie productie in de provincies Kwangsi en Kwangtung.

Cassia wordt gebruikt bij oa. uitputting, verlies van eet lust, opgeblazen gevoel, heeft een sterke antibacteriele werking, werkt antiviraal, verkwikkend en stimulerend.

De geur is bitter zoet, warm kruidig en ruikt een beetje naar marsepein.

Cassia is goed te mengen met Sinaasappel, Mandarijn, Cypres en Ylang Ylang.

Ingrediënten: Etherische Cinnamomum cassia olie

Teelt: Gecertificeerde biologische teelt

Land van herkomst: Vietnam

Productie: Distillatie

Plant deel: Bladeren, twijgen en schors

100% zuivere etherische olie