Iriswortel (Liswortel)
Iris wortel of Liswortel is een term die gebruikt wordt voor de wortels van Iris germanica, Iris Florentina en Iris pallida. Ooit belangrijk in het westen in de kruidengeneeskunde, is ook te
gebruiken als fixeermiddel en als basis noot in de parfumerie , evenals een ingrediënt in veel merken van jenever.
De Iris dankt haar naam aan de Griekse Godin van de Regenboog. De geurstof is afkomstig van de bloem, maar ook van de wortelstok. Al in de oudheid werd de geur van de iriswortel, die lijkt op viooltjesgeur, beschouwd als een afrodisiacum. In de Middeleeuwen werd de wortel tot poeder gemalen en in een zakje op het lichaam gedragen. De edelen in de 18e eeuw strooiden iris wortelpoeder op hun pruiken. De geneeskunde verwerkte iriswortel in medicijnen tegen bronchitis, oedeem en leverkwalen. De aromatherapie maakt gebruik van de harmoniserende en geneeskrachtige werking van iriswortel essence, dat een gunstige invloed zou hebben op de creativiteit, liefde en intuïtie. In gezichtslotions, crèmes en bodymilk heeft iriswortel een verzorgende en voedende werking. Vroeger werd de iriswortel gebruikt als smaakstof in snoep, drank, limonades en puddingen, vooral gelatinepudding. Men is daar echter mee gestopt omdat allergische reacties werden geconstateerd. In de parfumindustrie wordt iriswortel gebruikt als fixatief om de geurontwikkeling van vluchtige bestanddelen langer vast te houden. Verder heeft iriswortel een zinnelijke, warme, bloemig-fruitige werking.
Iris wortel wordt vaak opgenomen als een van de vele ingrediënten van Ras el hanout , een mengsel van kruiden en specerijen uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika, voornamelijk geassocieerd met de Marokkaanse keuken.
De Iriswortel is een expectorans bij longaandoeningen, astma en hoest en een bestanddeel van tandpoeders en pillen. De wortel dient ook als kauwmiddel voor kinderen, die tandjes krijgen. Haar aangename viooltjesgeur verkrijgt ze langzaam bij het drogen; de fijnste geur is eerst bereikt, nadat de wortel twee jaar bewaard is. Ze heeft een enigszins bittere, eerst nogal aromatische, daarna scherpe smaak.
Eth. Wierook olie 10 ml
€ nu € 3 15 |  |
 |  |  |
 |