Drankjes

Gorgeldrankje

 25 gr Frambozenblad en 25 gr Aardbeienblad op 1 liter water. 5 min laten koken en 10 minuten laten trekken. Goed zefen. Eventueel nog zoeten met honing.

Lijsterbesjenever

 Was 500 g gedroogde lijsterbessen en kook ze zacht met 250 gr suiker. Doe ze in een glazen weckpot.Giet er dan een liter brandewijn of jenever over. Doe er nog een handvol bessen bij en laat het een maand staan. Dan alles filteren door een schone doek en even proeven. Als het nog niet zoet genoeg is, nog wat suiker toevoegen en 14 dagen laten staan.

Hoestdrankje

Werkt goed tegen droge, vastzittende hoest. je bent nodig: circa 50 gr (hangt af van de grote van de pot) Zwart Kaasjeskruid, een Kaneelstokje, 20 gr Tijm, Honing

Stamp het kaneelstokje fijn en meng het met de bloemen en de tijm. Doe 1 kwart van dit mengsel in een pot en giet er de honing (indien de honing te hard is, dan verwarmen tot het weer goed vloeibaar is) over tot het bloemenmengsel onder staat, druk het goed aan. Vul de pot nu voor de helft en giet er de honing over, weer even stevig aandrukken, dit herhalen tot de pot vol is. Dit mengsel laat je ongeveer 2 weken staan op een donkere plek en daarna door een doek zefen. Bewaar het in een schone pot of fles. Bij hoest 3x per dag 1 a 2 theelepeltjes innemen.

Drankje bij keelpijn

Helpt goed bij keelpijn. je bent nodig: circa 20 gr (hangt af van de grote van de pot) Zwart Kaasjeskruid, 20 gr Kamille, 20 gr Lavendel , 20 gr Tijm, Honing

 Meng alle bloemen. Doe 1 kwart van dit mengsel in een pot en giet er de honing (indien de honing te hard is, dan verwarmen tot het weer goed vloeibaar is) over tot het bloemenmengsel onder staat, druk het goed aan. Vul de pot nu voor de helft en giet er de honing over, weer even stevig aandrukken, dit herhalen tot de pot vol is. Dit mengsel laat je ongeveer 2 weken staan op een donkere plek en daarna door een doek zefen. Bewaar het in een schone pot of fles. Bij keelpijn 3x per dag 1 a 2 theelepeltjes innemen.

Vlierbessensiroop

De vlierbes is een gezonde bes, het heeft een reinigende en genezende werking. Het is goed bij griep en verkoudheid. Vlierbessensiroop is ook lekker door de thee, yoghurt of vla. Je bent nodig: 1 kg vlierbessen, 1 kg suiker, 2 kaneelstokjes en een paar kruidnagels. Doe de gewassen vlierbessen, kruidnagels en de kaneelstokjes in een pan en doe er net zoveel water bij totdat ze onderstaan. Breng dit aan de kook en laat het net zo lang koken tot de bessen zacht zijn. Leg de kaneelstokjes apart en zeef de rest van de siroop door een doek. Breng het gezeefde sap nogmaals aan de kook en voeg er de suiker door. Sap laten indikken tot een mooie siroop, als het te dik wordt kan je er nog wat water bijgieten. Daarna met de kaneelstokjes in een schone pot of fles doen. Koel en donker bewaren.

Tijmsiroop

50 g verse of 25 g gedroogde tijmblaadjes
600 ml kokend water
300 g vloeibare honing
250 g kandijsuiker

Giet het kokende water over de tijm en laat 20 minuutjes trekken.
Zeef de tijm er dan uit.
Doe het aftreksel bij de honing en de suiker en verwarm alles (liefst in een roestvrij stalen, of geëmailleerde kookpot).
Warm alles op tot de brij begint te schuimen.
Schep het schuim eraf en laat inkoken op een zacht vuurtje tot je siroop de gewenste dikte heeft.
Giet alles kokend heet in kleine potjes, tot aan de rand toe vol, draai de metalen schroefdeksel erop en laat het omgekeerd afkoelen.
Neem hiervan 2 theelepels, drie keer per dag.
Als je hoest echt acuut is neem je elke twee uur een eetlepel