Sleedoornbessen

Sleedoorns vind je in plantsoenen, traditioneel in houtwallen of aan bosranden. De sleedoorn is de eerste struik, die in de lente bloeit. Met zijn fijne witte bloesemsluier is hij een lust voor het oog. De sleedoorn is een niet te grote struik, die erg dichte struwelen vormt. Hij is de wilde voorouder van de pruim.

De takken zijn erg stekelig, bezet met kleine, donkergroene stevige bladeren. De vruchten, die zéér kort gesteeld zijn, zijn in tegenstelling tot pruimen rond. Ze zijn donkerblauw, berijpt en ongeveer zo groot als een knikker.

Rauw zijn sleedoornbessen niet te eten, vanwege het hoge gehalte aan tannine. Het best zijn ze te gebruiken als de vorst er overheen is geweest, maar 24 uur in de vriezer is ook goed of gedroogd. Ze bevatten veel mineralen en vitamine C.

		Sleedoornbessen 100 gr Sleedoornbessen 100 gr ... € 1 50